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8月12日，经过残疾学员制作技术的展示和评委对学员结业作品的一一点评,重庆特色小面培训班圆满结束。

自从纪录片《嘿小面》和《舌尖上的中国2》播出后，重庆小面香溢全国，也受到众多残疾人的关注，残疾人纷纷报名要求学习小面制作，为满足残疾人技能学习和创业就业的愿望，长春市举办了为期半月的重庆小面特色培训班，15位轻度肢体残疾人参加了培训学习。

培训过程中，学员跟随老师一起走进食材批发市场，辨识购买食材，按照配料配比、先后顺序、炒制小面所需食材，制作辣椒油、熬炼包含有21种香料的红油，烹制牛肉、杂酱、肥肠等浇头。在半个月的培训时间里，学员学会了15种小面、12种小菜、8种酸辣粉的制作，并获得重庆特色小面制作配方。

结业当天，虽然有三家企业前去招聘小面学员，但学员们表示更希望自己闯一闯，选择一个合适的地点，利用政府对残疾人创业的支持政策自己创业。